Deskripsi:

Festival Kuliner Banjar 2025

Pemerintah Kabupaten Banjar melalui Dinas Kebudayaan, Kepemudaan, Olahraga dan Pariwisata (Disbudporapar) kembali menghidupkan kekayaan kuliner daerah dengan menyelenggarakan Festival Kuliner Banjar 2025. Kegiatan ini digelar di halaman Kantor Kecamatan Martapura pada Sabtu, 6 Desember 2025, dan menjadi salah satu agenda penting dalam upaya pelestarian kuliner tradisional Banjar.

Acara dibuka secara resmi oleh Bupati Banjar yang diwakili oleh Sekretaris Daerah, H. Yudi Andrea. Pada pelaksanaan tahun 2025 ini, Kecamatan Sungai Tabuk berhasil menorehkan prestasi membanggakan dengan meraih Juara I. Mereka tampil pada meja nomor 14 dan meraih total nilai 507 melalui perlombaan empat kue khas Banjar, yaitu apam batil bakuah gula habang, lupis bakuah gula habang, kelemben Tambak Hanyar, dan dadar gulung.

Festival Kuliner Banjar 2025 diselenggarakan sebagai wujud komitmen pemerintah daerah dalam melestarikan, mendokumentasikan, dan mengembangkan kuliner khas Banjar. Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat semakin mengenal berbagai hidangan tradisional, sekaligus mendorong kreativitas, inovasi, dan daya saing pelaku kuliner lokal. Selain menjadi ajang kompetisi, festival ini juga berperan sebagai sarana edukasi dan promosi budaya gastronomi Banjar kepada generasi muda dan wisatawan.